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陽春鮮面

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【產品描述】隆升陽春鮮面 · 產品介紹食品代加工OEM行業實力廠家陽春面 ,又稱光面、清湯面或“清湯光面”,湯清味鮮,清淡爽口。是揚州的一大特色。民間習慣稱陰歷十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售 ......

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隆升陽春鮮面 · 產品介紹食品代加工OEM行業實力廠家

陽春面 ,又稱光面、清湯面或“清湯光面”,湯清味鮮,清淡爽口。是揚州的一大特色。民間習慣稱陰歷十月為小陽春,上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文,故稱陽春面。開洋蔥油拌面又稱海米蔥油拌面。以熬香的蔥油和燒透的海米,與煮熟的面條一起拌食。面條韌糯滑爽,海米軟而鮮美,蔥油香郁四溢。1945年后,城隍廟有個姓陳的攤販運用蘇中家鄉日常的方法熬制蔥油,用來拌面。蔥香濃郁與眾不同,很受歡迎。

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